万寿菊俗名臭芙蓉，菊科，一年生草本植物，株高60—90厘米，茎光滑而粗壮、直立，具有紫色纵纹及沟槽。叶对生，羽状全裂，裂片锯齿带芒状。全叶有腺点，有强烈异味。头状花序单生，花梗长而中空，舌状花，缘波状皱曲；花有乳白色、黄、橙黄至橘红色，开花期一般在6月下旬—10上旬，花期为100天左右。万寿菊原产墨西哥，喜温暖，稍耐寒，喜阳光充足，耐半阴，抗性强，耐干旱。大田种植万寿菊，采摘鲜花进行加工，提取花中叶黄素。可广泛运用于食品、化妆品、烟草、医药及禽类饲料中。
一、育苗
1、育苗期的选择：万寿菊以种子播种繁殖为主，3月上中旬进行播种，5月上、中旬定植。万寿菊适宜苗龄为40—50天。
2、苗床地选择：苗床地应选择在水源好，土层深厚、土质疏松肥沃、排水良好、交通方便，背风向阳的地块。
3、苗床地整理：在天气晴朗时深翻土地，日光照射2—3天，然后理墒作畦，采取高埂低墒，墒面宽1.4米,长5—15米，理墒后捡出地里的杂物。敲碎土块，每平方米施用腐熟的细粪3—5公斤与苗床土充分拌匀，耙平土壤，要做到土壤疏松，土粒均匀，墒面平整，排水通畅，表面土层有机肥充足。
4、播种前的准备：选用脱毒杂交种，按每亩大田用种量计算，每亩大田需播种13克，每亩大田需苗床5平方米，一般苗床面积与大田面积的比例为1:60即育一亩苗可移栽60亩大田，计算好播种量后，将称好的种子与腐熟筛细的农家肥、细土混拌均匀。
5、播种：(1)种子消毒：种子在播种之前，为了避免种子携带病菌进行传播，应对种子进行消毒，采用施保克浸种24小时后播种。（2）苗床消毒：播种之前，为了避免土壤携带病菌进行传播，应对土壤进行消毒，采用75%敌克松每平方米用4克兑水浇泼苗床。，以防治各种病害。（3）苗床浇水：在准备播种的前一天浇一次透水，标准为苗床表层土壤10公分处湿润但墒面不积水即可。（4）播种：播种前用钉耙将墒面表层土壤抓松，使之不板结，然后将用细粪土与种子混拌均匀于晴天无风时均匀撒播于墒面。（5）覆盖细粪土：当种子播完后，墒面先用细粪、细土混合物覆盖种子，厚度为0.8—1cm，即一元硬币厚为宜。（6）盖膜：盖膜前墒面先覆盖一薄层青松毛，目的是防止因万寿菊种子重量较轻，在浇水时易被水冲出土层浮于表面而导致不能发芽和浇水时土壤板结，然后喷洒清水，再用竹子搭小拱棚覆盖塑料薄膜。
6、苗床管理：（1）出苗期的管理：播种后注意防寒、保温、保湿或高温烧苗，出苗前为了防止高温烧苗，需在小拱棚外覆盖一些农作物秸杆或遮阳网遮阴，播种后2—3天萌芽，5—7天即可出苗。（2）出苗后的管理：出苗后为防止高温烧苗和幼苗徒长应通风炼苗，具体做法是：出苗10天左右先把小拱棚两头打开，进行通风，然后再逐渐揭去小拱棚上的覆盖物，注意保持苗床水分，出苗12—15天后再揭去塑料薄膜和墒面上的松毛，根据墒情和杂草生长情况，及时浇水和拔除杂草，保证幼苗健壮生长。（3）苗床期的病虫害防治：苗期主要出现斑潜蝇、猝倒病、立枯病、褐斑病、病毒病等病虫害。苗期采用46%克植蝇800倍液在苗床假植前1天叶面喷雾1次来防治斑潜蝇。在万寿菊一对真叶期用70%黑胫清600倍液喷淋苗床1次防治猝倒病、立枯病等真菌性病害。
二、装袋排苗：
当幼苗长至3叶一心至5片叶时，即可装袋排苗，具体做法是：
1、营养土的配制：用筛过的腐熟农家肥与细土按3:7混合，堆放15—20天后捣细拌匀即为营养土。
2、装袋：选用烤烟营养袋，采取高埂低墒，装袋时将营养土装入袋中挤压紧实，营养土不宜过于装满，应装到离袋口1/3处为宜，每亩装袋2200个左右。
3、排苗：在取苗的头一天把苗床浇透水，取苗时动作要轻，尽量多带土，保证根系完整无损伤，排苗时把幼苗在营养袋里放正，用营养土将根盖严盖实，浇透水份。
4、排苗期的管理：排苗结束后，用小拱棚覆盖苗床，小拱棚外面可用树枝、农作物秸杆或遮阳网遮阴，排苗5—7天后揭去遮阴物，10天后揭开小拱棚两端薄膜通风炼苗，炼苗3天后揭去薄膜让苗露地生长，当幼苗茎杆高度达10—15公分，茎杆直径达1—1.5厘米时即可移栽大田。
5、 排苗期的病虫害主要斑潜蝇、猝倒病、立枯病、褐斑病、病毒病等病虫害。采用46%克植蝇800倍液于装袋排苗7天后叶面喷雾1次来防治斑潜蝇。在移栽前3—5天采用49%锦田久皓”500倍液和46%病毒清800倍液叶面各喷雾一次防治病毒病、褐斑病。
三、移栽定植
1、选地：万寿菊适合生长在气候温暖、土层深厚、背风向阳、排水良好的地块。在选择栽植地块时必须注意，不能选择在低凹窝风且排水不良的地方，应选择地势高燥，通风向阳的缓坡地，必须进行轮作，避免重茬，重茬病害发生严重。
2、地块整理：选择晴朗天气，双犁双耙后让太阳光晒数日，地块四周开挖排水沟，整地理墒要深耕细耙，尽量做到墒平、沟直、土细、无杂物。
3、移栽：（1）移栽节令：万寿菊在我县的最佳移栽节令是至5月上中旬（要求在5 月20日以前移栽结束），这时雨水尚未落地，日照强，气温高，移栽成活快，成活后进入雨季，植株生长旺盛，因此这一段时间是移栽的最佳节令。（2）移栽规格：采取单垄双行栽植技术，即：理墒规格统一按宽1.4－1.5米下线，拉线理墒起垄打塘，墒面宽80一90厘米，每垄栽植双行，行距为50厘米。株距视地块肥力而定，肥力好的地块，株距为50厘米左右，每亩移栽1905株左右；中等肥力地块，株距为45厘米左右，每亩移栽2117株左右。肥力差的地块，株距为40厘米左右，每亩移栽2382株左右。 （3）移栽方法：每亩施农家肥1500—2000公斤，25%的万寿菊专用肥40公斤，普钙15—20公斤作底肥。移栽时将农家肥、普钙与土壤拌匀，每塘移栽壮苗一株。移栽后在苗周围5㎝处施入少量万寿菊专用肥，不要施在苗的根部，防止肥料烧苗。为防止地老虎或金龟子咬苗可用二嗪磷0.5公斤/亩或3%辛硫磷颗粒1—2公斤/亩拌入作底肥的复合肥来防治。然后用细土将根部盖严盖实，移栽后浇透定根水，覆盖地膜，地膜要盖实压紧。
四、中耕管理
１．适时除草：6—8月份，随着高温雨水季节的到来，田间杂草生长迅速，土壤容易板结，田间杂草一方面将会夺去万寿菊生长所需的养分，另一方面又将会给万寿菊作物病虫害的发生创造一些有利条件。因此，要适时除草松土。除草应选择在晴天，采取人工薅锄的办法，视杂草生长情况，适时薅锄一至两次，做到土壤疏松，沟无杂草。
２．及时破膜：当万寿菊生长至40厘米左右时，要及时撕除万寿菊根部周围15至20厘米内的薄膜。这时撕除万寿菊根部周围的薄膜，一是便于雨水渗入到根部，使植株充分吸收水份和养分；二是便于追肥，同时，保证所追肥料能较好地融合在土壤中，充分发挥肥效，促进植株生长；三是方便提土，同时，避免提土后出现隔层，影响植株根系生长。
３．科学追肥：万寿菊移栽到大田40天后，植株进入了生长的旺盛时期，这时需要大量的养分，为确保植株健壮生长，每亩应追施“万寿菊专用复合肥”15至20公斤，对于小苗、弱苗每亩在追施万寿菊专用复合肥15至20公斤的同时，还需追施5至7公斤硝酸铵。为防止出现烧苗，追肥要在破膜后环施于距万寿菊茎杆10厘米的地方。
４．合理提土培墒：追肥后要及时提土培墒，提土培墒的作用主要是促进植株不定根更多更好地生长，增强对养分的吸收，防止倒伏。提土培墒时要注意盖严所追肥料，土要提到万寿菊分叉处，提土高度不低于10厘米,必须将根部墉实。
５．认真做好开沟排涝：万寿菊喜旱怕涝，６至８月我县正值雨季，为防止出现墒面积水，影响植株生长，应结合提土培墒，及时清除沟内外的阻塞物，保证降雨天气沟内无积水。
６．及时封顶：进入6月中旬，植株出现主杆顶部早花现象，若不及时进行封顶，植株会过早地从营养生长进入生殖生长，消耗大量养分，导致分枝数量减少，开花不整齐，产量降低。因此，当主杆顶部出现第一朵花蕾时，就必须及时摘除，以抑制顶端生长，诱发下部大量分枝，为丰产奠定基础。摘除花蕾时，要从喇叭口以下掐断，以减小伤口，防止病菌从伤口侵入。
7.认真抓好病虫害防治：根据近年来对万寿菊种植的观察，万寿菊在移栽大田后特别是6—8月份，进入高温高湿季节，这一时期是病害发生的高峰时期，也是病害防治的关键时期，若防治不及时，极易造成病害大面积流行危害。我县最常见的病害有叶斑病、病毒病和褐斑病，其中危害最为严重的是褐斑病，对病害的防治应做到“预防为主，综合防治”。 ①病毒病的防治：万寿菊移栽大田后如遇持续干旱、高温，或者花旱雨天气，特别是６～７月份遇冷雨发展较快，必须警惕病毒病的大发生。其症状为：在苗期侵染时，表现为植株矮缩、丛簇，叶片增厚，皱缩，有的表现为叶片细小、叶片黄化、心叶枯死、呈蕨叶状。花期侵染时，表现为上部叶片皱缩、畸形，严重的叶片缺损、破裂，花蕾畸形，严重时呈干性坏死，不开花或很少开花。防治方法为：采用“46%的病毒清”一袋加“风行”一袋兑一喷雾器水进行叶面喷雾，每亩需两喷雾器药液，7天以后再继续喷雾一次。②叶斑病的防治：叶斑病是万寿菊常见的一种病害，一旦发病条件适宜，就容易出现发病快、传播蔓延快的特点，因此，必须做到及时发现、及早防治。其症状为：该病主要危害叶片，叶面初生针尖大小褪绿色至浅褐色小斑点，后扩展成圆形至椭圆形或不规则症状，中心暗灰色或褐色，边缘有褐色线隆起。防治方法为：当发现植株叶面上有少量病斑时就要及时采用“49%的锦田久皓”500倍液进行叶面喷雾即：每亩用一袋药兑3喷雾器水进行防治，一般需连续防治两次，间隔时间为7天。③褐斑病的防治：褐斑病是万寿菊生长中后期发生的主要病害，若防治不及时，极易造成大面积流行危害，造成连片死亡。其症状为：一般在高温多雨季节易发病，主要危害叶片，发病初期下部叶片出现褐色小斑点后扩展为黑褐色圆点，形成不规则斑点，湿度大时出现小黑点，严重时病斑融合成片，致使整个叶片变黄或变黑至干枯，导致整株死亡。防治方法为：褐斑病发病初期，即：发病枯株率在1%时就要开始进行药剂防治，采用“55%的赤星王”500倍液，即：每亩用一袋药兑3喷雾器水进行第一次叶面喷雾防治；7天后采用“49%的锦田久皓”500倍液，即：每亩用一袋药兑3喷雾器水进行第二次叶面喷雾防治，再过7天后又用“55%的赤星王”500倍液进行第三次叶面喷雾防治，再过7天后又用“49%的锦田久皓”500倍液进行第四次叶面喷雾防治，两药交替使用，共防治四次。④万寿菊在大田期最容易出现黄蚂蚁、扁土潜（竹节虫）、小地老虎（黑土蚕）、蛴螬（白土蚕）等地下害虫的危害。防治方法为：如果是几种虫害并发的田块，可使用“50%二嗪磷乳油”300—400倍液进行根部淋塘防治；如果只是单纯扁土潜（竹节虫）危害，可使用“5%的百事达”300倍液或者“80%的敌敌畏乳油”300倍液进行根部淋塘防治。⑤万寿菊大田期病害防治要重点注意以下问题：一是注意多观察，做到早发现、早防治；二是做好宣传发动工作，尽力做到户户防、块块防，避免因一部分地块漏防而影响其它地块的防治效果；三是使用防病药物喷雾时，要注意选择晴朗天气，两次用药的间隔时间要扣紧，喷雾时必须喷细至喷透彻，特别是下部叶面正反两面都要喷到；四是农药在使用时须严格按规定的浓度使用才会有较好的效果。
8．适时采摘鲜花：①采摘标准：万寿菊现蕾开花后要及时采摘，以花瓣完全展开，花蕊未完全开放、变成橙黄色、外形成球状，达八九分成熟时为采收的最佳时期。②采摘时间：一般从7 月初开始进入采花期，采花要坚持做到四不采一清理，即：有露水时不采，雾天不采，雨天不采，不成熟不采；同时将干花、死花、烂花，清除地块进行深埋或焚烧，每隔五至七天选择晴朗天气，在上午10点以后花朵无露水时进行采摘为最佳。③采摘方法：采收时人从垄沟内走，向两边采摘，花梗长度不得超过0.5cm。装花可用竹筐、竹箩或黑色塑料袋。④鲜花采摘后应及时交售，不能过夜，防止腐烂变质。⑤叶面施肥：鲜花采摘两次后，每采一次花，每亩要用0.5公斤“磷酸二氢钾”兑3喷雾器水进行叶面喷施一次，这样可增强抗病力，延缓衰老，提高产量。如果管理得善，植株养分充足，无病虫草害发生，一季能采摘鲜花7至10次。